มุมมองโลกทางพุทธศาสนา: 2021-09-26

การเกษตรยุคเทคโนโลยี สู่นักธุรกิจ

ปัจจุบันเป็นโลกแห่ง เกษตรยุคใหม่ ด้วยความก้าวหน้าของโลกดิจิตอลทำให้ผู้ที่ประกอบ อาชีพเกษตรกร ก้าวเข้าสู่การเป็น smart farmer หรือเกษตรกรอัจฉริยะ ด้วยการใช้ เทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาช่วยให้ชีวิตแบบ เกษตร 4.0 ง่ายขึ้น และผันตัวจากการเป็นผู้ผลิต มาเป็นผู้ผลิตพร้อมทั้งแปรรูปและจัดจำหน่าย กลายเป็นนักธุรกิจเต็มตัว เพราะในปัจจุบันเกษตรกรสามารถค้าขายผ่านระบบออนไลน์บนเครื่องโทรศัพท์มือถือได้อย่างสะดวกสบาย เชื่อมโยงให้เกิดการสั่งซื้อผ่าน Application ต่างๆ การรับโอนเงินผ่านระบบออนไลน์แบงก์กิ้ง และการส่งของด้วยบริษัทเอกชนที่รวดเร็ว ซึ่งทำให้ตัดเรื่องการสูญเสียผลกำไรบางส่วนให้แก่พ่อค้าคนกลาง ขอเพียงแค่เราสามารถต่อเชื่อมอินเตอร์เน็ตทุกอย่างก็ง่ายดายขึ้น

แนวทางที่เกษตรกรสามารถนำมาใช้ได้ในทันที คือการถ่ายรูปสินค้าการเกษตรของงตนเอง เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว แล้วนำไปเผยแพร่ผ่านช่องทางสื่อสังคมออนไลน์ เพื่อยืนยันการมีตัวตนของเรา และหาเวลาโพสต์ความเคลื่อนไหวเป็นระยะ ขณะเดียวกันควรถ่ายรูปผลิตภัณฑ์ของเรา เพื่อนำไปลงทะเบียนเปิดร้านใน แพลทฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ที่เราไม่ต้องเสียเงินค่าสมัครใดๆ ทั้งสิ้น แค่นี้ก็จะทำให้เรามีร้านค้าออนไลน์เป็นของตนเอง แงะสามารถขายผลผลิตของเราไปยังลูกค้าโดยตรงได้ ด้วยวิธีการที่ เกษตรยุคใหม่ นำมาใช้ ทำให้เกิดรายได้เต็มเม็ดเต็มหน่วยกันเลยทีเดียว

อาชีพเกษตรกร กับ เทคโนโลยีการเกษตร

นอกจากเรื่องการขายหรือการทำการตลาดแล้ว เรามามองที่เทคโนโลยีการเกษตรที่เน้นแต่เรื่องกระบวนการผลิตกัน เราจะพบว่า อาชีพเกษตรกรยุคใหม่ เป็นเรื่องของการนำแนวคิดการจัดการพื้นที่เพาะปลูกโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้งาน เพื่อเพิ่มปริมาณและคุณภาพของผลผลิตในแปลงนาหรือในฟาร์มของเราเอง มีการนำระบบ GPSมาใช้เพื่อสแกนคุณภาพและสมบัติของดิน มีการจัดการข้อมูลและการเชื่อมต่อเครื่องมือต่างๆ เข้ากับอินเทอร์เน็ต เพื่อให้เราสามารถบริหารกระบวนการการทำการเกษตรได้สะดวกขึ้น โดยใช้เซ็นเซอร์ช่วยตรวจวัดความเปลี่ยนแปลงและความผันผวนที่เกิดในหน้างานได้อย่างแม่นยำ และเมื่อเราเข้าถึงข้อมูลต่างๆ ได้รวดเร็ว ก็ทำให้เราสามารถปรับกลยุทธ์ในการเพาะปลูกหรือเลี้ยงสัตว์ให้สอดคล้องกับสถานการณ์ได้ ผู้ที่ประกอบ อาชีพเกษตรกร อย่างเราสามารถเพิ่มประสิทธิผลในการควบคุมโรคและกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยได้เต็มที่เพียงแค่อ่านข้อมูลบนมือถือเท่านั้น ยุค เกษตร4.0 นี้เกษตรกรยังสามารถตรวจสอบความต้องการอาหารของสัตว์แต่ละตัวได้ดีขึ้นและปรับโภชนะให้สอดคล้องกัน เพื่อป้องกันโรคและเสริมสร้างสุขภาพของฝูงปศุสัตว์ได้อีกด้วย

Smart Farmer คือผู้ขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารของโลก

ทั่วโลกกำลังให้ความสนใจกับ smart technology ที่มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มผลผลิตและลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะปัจจุบัน ทุกประเทศต่างกำลังมองหาความมั่นคงทางอาหาร เพราะหลังจากยุคโควิดระบาด ใครๆ ต่างกักตุนสินค้า กิจการใหญ่น้อยได้รับผลกระทบ จนลูกจ้างส่วนใหญ่ว่างงาน และขาดกำลังในการจับจ่ายซื้อหาอาหาร จึงทำให้ อาชีพเกษตรกร กลายเป็นหัวใจหลักที่ทุกคนหวังพึ่งพา เพื่อผลิตอาหารให้เพียงพอแก่คนทั้งโลก เทคโนโลยีต่างๆ ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อให้เกษตรกรทำงานได้แม่นยำขึ้น

Smart farmer คือกลุ่มเกษตรกรหัวก้าวหน้า ที่สนใจใน การเกษตรสมัยใหม่ เน้นเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารที่ทันสมัย โดยได้นำนวัตกรรมต่างๆ มาเพิ่มปริมาณและคุณภาพของผลผลิต ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีการเก็บข้อมูลสถิติและการคาดการณ์ต่างๆ ผ่านระบบเซ็นเซอร์ ได้แก่ การตรวจวัดสภาพดิน น้ำ แสง และความชื้น ตลอดจนถึงการจัดการกับสภาวะอากาศ หรือแม้กระทั่งการใช้แอปพลิเคชั่นซอฟต์แวร์ หรือโซลูชันซอฟต์แวร์พิเศษเฉพาะทาง สำหรับการทำการเกษตรแต่ละประเภท และเกษตรปราดเปรื่องบางคนยังได้นำหุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติมาใช้ในฟาร์มอีกด้วย ซึ่งสิ่งต่างๆ เหล่านี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อรับมือกับความท้าทายของการทำการเกษตรแบบเดิม

เกษตร 4.0 ถูกขนานนาม ว่า เป็น “การปฏิวัติการเกษตร ครั้งที่ 4” การนำ Internet of Things (ภาษาไทยเรียกว่าอินเตอร์เน็ตของสรรพสิ่ง) ซึ่งคือการนำทุกสิ่งมาเชื่อมต่อผ่านอินเตอร์เน็ต และนำมาใช้ในการทำการเกษตร โดยนำฐานข้อมูลทั้งหมดไปเก็บไว้บน Cloud computer เพื่อประมวลผลข้อมูลต่างๆ ที่เกษตรกรต้องการนำมาใช้เพื่อการตัดสินใจในการวางแผนบริหารจัดการฟาร์มของตนเอง

การนำเทคโนโลยีเกษตรกรรม มาใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์ การทำประมง การทำสวน ทำไร่ แบบปราดเปรื่อง เป็นการนำความแม่นยำของระบบมาใช้คำนวณในทุกเรื่อง ที่เราเรียกกันว่า เกษตรแม่นยำ การนำเซ็นเซอร์ตรวจวัดธาตุอาหารในดิน การนำโดรนหรืออากาศยานไร้คนขับมาพ่นสารกำจัดวัชพืช หรือการนำหุ่นยนต์มาช่วยรีดนมวัวและให้อาหารไก่ ซึ่งสิ่งเรานี้เราสามารถโปรแกรมได้ ทำให้เราลดปัญหาเรื่องการขาดแคลนแรงงาน และสามารถลดต้นทุนการผลิตในระยะยาวอีกด้วย

แนวคิดหลักๆ ของเกษตรยุคใหม่คืออะไร

การมุ่งเป้าไปที่ความยั่งยืนของการประกอบ อาชีพเกษตรกร โดยให้ความสำคัญกับการวิจัยเพื่อพัฒนาเทคโนโลยีเกษตรกรรม ในการเพิ่มผลผลิต เพื่อทำกำไรสูงขึ้น โดยเน้นว่าจะต้องไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมด้วย จึงเท่ากับว่าการทำ เกษตรสมัยใหม่ จะเกิดผลกระทบเชิงบวกแก่ระบบเศรษฐกิจและระบบนิเวศวิทยาไปพร้อมกัน แนวคิดนี้กลายเป็นแนวคิดที่หลายประเทศนำมาใช้ในการกำหนดนโยบายด้านการเกษตร โดยหากทุกประเทศสามารถพลิกให้เกษตรกรทั้งโลกผันตัวเองเป็น smart farmer ได้ เราทั้งโลกจะหมดความกังวลเรื่องความมั่นคงด้านอาหารไปได้ทันที

การเปลี่ยนแปลงของเกษตรกรรม กระทบใครบ้าง

การเข้าสู่โลก เกษตรยุคใหม่ จะมีผลกระทบในหลายระดับ ไม่ใช่แค่เพียงอุตสาหกรรมการเกษตร ชาวไร่ชาวนา ชาวสวน ชาวประมงเท่านั้น แต่ยังกระทบถึงชุมชนต่างๆ รวมถึงผู้บริโภค การที่โลกใบนี้มีอุปกรณ์เครื่องมือที่ทันสมัยขึ้น จะทำให้การปรับปรุงคุณภาพของอาหารที่ถูกผลิตจากภาคเกษตรให้มีคุณภาพยิ่งขึ้น เพราะการนำ เกษตรแม่นยำ มาใช้ จะทำให้เกิดกระบวนควบคุมคุณภาพแบบครบวงจร เริ่มตั้งแต่การปรับปรุงดินให้เหมาะสมกับเมล็ดพันธุ์ ผ่านระบบฐานข้อมูลที่มีประสิทธิภาพ และวัดผลอย่างแม่นยำด้วยเซ็นเซอร์ที่เกษตรกรสามารถใช้ได้เพียงคลิกเดียว การใส่ปุ๋ยในอัตราที่เหมาะสมกับดิน การผสมพันธุ์ พัฒนาพันธุ์พืชให้มีผลผลิตที่ดีขึ้นทั้งคุณภาพและปริมาณด้วยระบบชีววิทยาสมัยใหม่ ซึ่งท้ายที่สุดจะออกมาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพสำหรับผู้บริโภคนั่นเอง

สำหรับครอบครัวและชุมชนนั้น เมื่อการทำ เกษตรสมัยใหม่ ทำให้ผู้ประกอบ อาชีพเกษตรกร อยู่ดีกินดี ทำงานง่ายขึ้น มีความมั่นคงยั่งยืนยิ่งขึ้น กลุ่มคนวัยทำงาน ที่เคยทิ้งบ้านเกิด เพื่อเข้าไปหางานทำในพื้นที่อุตสาหกรรมใหญ่ เพื่อแลกกับรายได้ที่มั่นคง ก็จะปรับเปลี่ยนความคิด กลับไปสู่ภูมิลำเนา เพื่อทำการเกษตรมากขึ้น คนสูงอายุในชุมชน ก็จะกลับมามีคุณภาพชีวิตที่ดี เพราะมีลูกหลานคอยอยู่ดูแลใกล้ชิด ขณะเดียวกัน เมื่อคนบางส่วนหันไปประกอบ อาชีพเกษตรกร กลุ่มคนที่กระจุกตัวในเมืองใหญ่ ก็จะลดความแออัดลง ซึงก็คือการลดมลภาวะในเมืองใหญ่ตามไปด้วย

สรุปได้ว่า เกษตรยุคใหม่ หรือที่เราเรียกว่า เกษตรสมัยใหม่ นั้น คือช่วงเวลาที่จะทำให้เกษตรกรพลิกวิถีชีวิตด้วยการไม่จำนนต่อดินฟ้าอากาศ นำเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นมาใช้ประโยชน์ในการรับมือกับสภาพความแปรปรวนผันผวนที่เราควบคุมไม่ได้ เปลี่ยนมาทำให้เราควบคุมสถานการณ์การเพาะปลูกหรือเลี้ยงปศุสัตว์ได้ ใครเรียนรู้และปรับใช้ได้เร็วกว่า ก็ย่อมมีโอกาสสร้างความมั่นคงในสาย อาชีพเกษตรกร ได้ก่อนนั่นเอง

-------------------------------------------------------

เอกสารและสิ่งอ้างอิง

https://www.arda.or.th/knowledge_detail.php?id=24